HƯỚNG DẪN LÀM BÔNG LAN TAM GIÁC- BL CUỘC- CỐT GATO – KHAY QUẢ BÀNG BẰNG 100% BỘT MỲ VÀ SP

HƯỚNG DẪN LÀM BÔNG LAN TAM GIÁC- BL CUỘC- CỐT GATO – KHAY QUẢ BÀNG BẰNG 100% BỘT MỲ VÀ SP



Nguyên liệu chuẩn bị và cách làm :
Nguyên liệu
1. 30 trứng gà công nghiệp
2. 800g đường
3. 80-100g SP ( chất ổn định )
4. 400ml sữa tươi
5. 800g bột mỳ
6. 40g bột nổi ( banking power)
7. 50g bột ngô
8. 300g dầu ăn
Cách làm
Cho 1.2.3 vào cối đánh tốc độ nhanh nhất đến khi hỗn hợp chuyển trắng sữa tan đường xong tắt máy cho 4.5.6.7 đánh tiếp hỗn hợp bông lên đổ từ tù 8 vào hỗn hợn 1234567.. khi dầu trộn đều rồi oke.
Đổ ra khuôn nướng
Lò công nghiệp trên 180 dưới 160 nướng 45 phút.
Lò gia đình để rãnh thứ 2 từ dưới lên không bật quạt gió nướng 150 độ thời gian 60 phút
Lưu ý : khuôn phải quyét bơ nhé và khi nướng không được mở lò . Xem bánh chín chua dùng tăm hau đữa chọc thẳng bánh nếu khô là dsax chín..ướt nên nướng tiếp thời gian nữa
Chúc các bạn thành công

Nguồn: https://issep2014.org

Xem thêm bài viết khác: https://issep2014.org/meo-vat

Tagged In:

Related Post

11 Comments

  1. Cho minh hoi cách tính chất ổn định được ko, ví dụ 100g bột mì thì cần bao nhiều chất sp a

  2. Chất ổn định màu trắng ngà được không

  3. Giấy lót luôn là giấy gì vạy a

  4. Em thay bằng bột mỳ số 8 đc không a

  5. C ko có chất ổn định sp thay = tartar hay ko dùng đc ko e

  6. Bạn có thể tua nhanh rồi ghép thêm nhạc ở phần ấy thì hay hơn không ạ. Chứ ngồi đập 2 mấy quả. Cảm giác nó khá nhạt

  7. Ko co ổn định co đc ko anh

  8. A ơi e k dùng bột nổi e sd bột tatar có đk k a

  9. Kênh mới 1 tuần mà hơn 1k sub ,tài quá em trai

  10. Bánh hơi mỏng k dày mấy

  11. Chúc kênh của em sẽ phát triển thật tốt nhe

Leave a Reply