Có gì bên trong ổ bánh mì Huỳnh Hoa đắt nhất Sài Gòn, 40.000 đồng/ổ

Có gì bên trong ổ bánh mì Huỳnh Hoa đắt nhất Sài Gòn, 40.000 đồng/ổ



Đăng ký kênh ngay để cùng xem những câu chuyện khám phá vùng quê đầy ý nghĩa!
Link đăng ký:

Có gì bên trong ổ bánh mì Huỳnh Hoa đắt nhất Sài Gòn, 40.000 đồng/ổ
Bánh Mì Huỳnh Hoa được biết đến như tiệm bánh mì hấp dẫn nhất Sài Gòn và thời gian hoạt động cũng thuộc diện lâu đời nhất Sài Gòn. Dĩ nhiên lý do chúng tôi thành công và phát triển như ngày hôm nay chính là ở chất lượng bánh mì mà thôi. Nghe rất đơn giản phải không các bạn, nhưng đúng là như vậy các bạn à. Chúng tôi phục vụ thực khách bằng những nguyên liệu chất lượng nhất và ổn định nhất.
Bánh mì Huỳnh Hoa giá 40 ngàn đồng/ ổ, nhưng khi ăn bạn thấy giá đó xứng đáng vô cùng. Chiếc bánh nặng trịch với 5, 6 lớp nhân, đầy ắp các loại chả, pate, thịt đỏ, giò lụa, bơ, ruốc… Bơ, pate luôn tươi vì làm ngày nào bán hết ngày đó không để qua ngày hôm sau. Chiếc bánh to như vậy nên người ăn yếu có khi chỉ ăn nửa ổ là đã no căng và tính ra như thế thì đâu có đắt phải không các bạn.
Có lẽ bí mật ấy nằm trong món Patê và thịt nguội – bộ đôi “quyền lực” làm nên điều kỳ diệu của thương hiệu bánh mì Huỳnh Hoa.
Đầu tiên là Patê ở đây thuộc dạng siêu mịn, cảm giác như từng miếng gan đã được xay nhuyễn hết mức có thể nên chỉ cần nhìn vào là thấy ngay từng hạt gan nhỏ li ti hòa quyện hết vào nhau. Cứ quệt đến đâu là từng mảng Patê đi mướt đến đó. Bề mặt thì bóng bẩy, đỏ hồng trông cực kỳ quyến rũ. Còn mùi vị thì chắc chắn là “miễn bàn”.
Nói đến Patê thì có lẽ, những người sợ béo sẽ ngay lập tức gạch bỏ nó ra đầu tiên, nhưng patê ở Huỳnh Hoa sinh ra là để khiến họ phải suy nghĩ lại. Không phải vì Patê ở đây không béo, bởi không béo thì làm sao ta có thể gọi nó là Patê? Vấn đề là trong cái béo đó còn có cái thơm, hương vị đậm đà. Ngọt, mặn, ngậy, thơm,… tất cả quyện vào làm một, quan trọng là không có vị hắc, có lẽ vì thế đã tạo nên nét độc đáo riêng cho món Patê Huỳnh Hoa. Patê ở đây ngoài vai trò là một thành phần không thể thiếu, thì nó còn là phần nền mềm mại mà “vững chắc”, giúp nâng đỡ và kích thích thêm vị giác cho các món ăn kèm khác.
Tuy nhiên ở bánh mì Huỳnh Hoa thì không thể nào không nhắc đến tổng hợp các loại thịt nguội. Dăm bông, chả lụa, thịt heo ba chỉ,… cái nào cũng ngon, sạch và khó cưỡng!
Phải nói, Patê, thịt nguội, cộng thêm lớp chà bông, củ cải chua và hành ngò sống với những hương vị có “1-0-2” đã là một công thức tuyệt vời và không thể bỏ qua khi bạn muốn thưởng thức bánh mì Huỳnh Hoa.
ĐỊA chỉ 26 Lê Thị Riêng, Phường Bến Thành, Quận 1, TPHCM.
Hãy Subscribe kênh:

Nguồn: https://issep2014.org

Xem thêm bài viết khác: https://issep2014.org/meo-vat

Tagged In: