Thông tin sản phẩm tại: 

Đặt mua sản phẩm tại: 

Cách làm kem bằng máy Steba IC 20
Đập 2 lòng đỏ trứng vào sử dụng máy đánh trứng đánh tan. Cho tiếp một nửa lượng đường vào phần lòng đỏ, đánh bông lên. Bước này để tránh lòng đỏ bị chín, vón cục khi đổ kem nóng vào. Để riêng hỗn hợp. 

Đổ sữa, kem tươi, chỗ đường còn lại và muối vào nồi nhỏ đế dày. Cho đường bước này giúp đường tan nhanh hơn. Đun hỗn hợp kem ở nhiệt độ trung bình cao. Dùng phới khuấy nhẹ liên tục. Khi xuất hiện bong bóng quanh thành nồi, tức hỗn hợp đã gần sôi, hạ nhỏ lửa. 

Chú ý không để hỗn hợp sôi bùng. 

Cẩn thận dùng muỗng to xúc khoảng 120 ml(1/2 cup) hỗn hợp kem nóng đổ vào trứng đã đánh bóng, khuấy đều. Tiếp tục lấy 1 muỗng như vậy và đổ vào làm tan lòng đỏ. Lưu ý không để sôi bùng và khuấy đều tay đến khi hỗn hợp đặc lại.

Thử độ đặc bằng cách nhúng thìa gỗ vào hỗn hợp kem và nhấc ra. Dùng đầu ngón tay kéo một đường thẳng trên mặt sau thìa, trong khoảng 2 giây hỗn hợp không loang ra là đạt.  

Như ậy là bạn đã nắm được cách làm kem bằng máy Steba IC 20 rồi đấy!

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm:
Hãng sản xuất       : Steba
Model                     : IC20
Loại máy                : Máy làm kem
Màu sắc                 : Trắng
Xuất xứ                  : Đức
Bảo hành               : 24 Tháng chính hãng
Công suất              : 9.5W
Dung tích               : 1.5 Lít
Chất liệu lưỡi dao   : Thép không rỉ
Chất liệu vỏ máy    : Nhựa cao cấp
Kích Thước            : 24 x 20 x 20cm
Khối lượng             :  2.9kg

Nguồn: https://issep2014.org

Xem thêm bài viết khác: https://issep2014.org/am-thuc