Cách làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Lá Dứa hướng dẫn bằng Tiếng Việt.

Cách làm Bánh Da Lợn Đậu Xanh Lá Dứa hướng dẫn bằng Tiếng Việt.



Cách làm Bánh Da Lợn đậu xanh lá dứa, bánh mềm dẻo thơm ngon, mình bảo đảm các bạn sẽ thích.
Nếu các bạn thích những món ăn của Thebethkitchen đã nhiệt tình chia sẻ với các bạn, thì mong các bạn ủng hộ Beth nhe!
Xin bấm ” Like “, ” Share ” và “Subscribe “. ĐĂNG KÝ chương trình để được thông báo khi chương trình có vdeo mới nhé.
Vào www.thebethkitchen.com để in ra công thức.

Cảm ơn và Chúc các bạn thành công!

Nguyên liệu cho 1 khuôn bánh 9” = 23cm:
* Lớp đậu xanh:
170 gr = 2/3 cup đậu xanh cà – vo sạch – ngâm nước ấm 3,4 tiếng.
Nấu với 1 1/3 cup nước
Xay đậu với:
1/8 tsp muối
7,8 gr = 1 Tbsp bột năng
58 gr = 1/4 cup đường
1 ống vani
3/4 cup = 190 ml nước cốt dừa (COCONUT MILK)
1 cup = 250 ml hổn hợp bột và nước cốt dừa.

* Hổn hợp bột và nước cốt dừa dùng cho cả hai lớp, lớp lá dứa và lớp đậu:
275 gr = 2 1/4 cup bột năng
35 gr = 1/4 cup bột nếp
1 lon = 400 ml nước cốt dừa (cococnut cream)
1/4 tsp salt
265 gr = 1 1/4 cup đường

* Nước cốt lá dứa:
60 gr khoảng 10 lá dứa
2/3 cup = 155 ml nước cốt dừa (coconut milk)
Xay cho nhuyễn vắt lấy được 3/4 cup = 190 ml nước cốt lá dứa.
Cho vào 4 giọt màu xanh.

* Các bạn nên ngâm đậu trong nước ấm từ 3-4 tiếng theo hướng dẫn nhé. Lớp màu xanh dùng hơn 3/4 cup một tí xíu. Lớp màu vàng dùng hơn 1 cup một tí xíu. Bánh được 3 lớp đậu xanh và 4 lớp lá dứa. Khi hấp, cứ mỗi lớp bánh là các bạn tăng thêm 1 phút nhé. Khi Hấp lớp cuối cùng thì hạ lử xuống trung bình và hấp nguyên ổ bánh 20 phút. Xin theo dõi cách làm cho kỹ, Chúc các bạn thành công!

Hyperfun by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (
Source:
Artist:

Nguồn: https://issep2014.org

Xem thêm bài viết khác: https://issep2014.org/meo-vat

Tagged In:

Related Post

39 Comments

  1. Bánh Da Lợn Đậu Xanh/Lá Dứa – Steamed Vietnamese Layers Cake, for English version please click into the link below: https://youtu.be/Wj7Tlzn6GoA

  2. Cám ơn Beth đã cho công thức làm rất chuẩn, dễ làm & ngon. Mình đã thử vài công thức nhưng của Beth là ngon nhất. Thường thì mình chỉ lên YouTube xem nhưng hôm nay lần đầu tiên comment đó

  3. Hì beth how r u ? Cung rat lau kg thay beth ra video moi chi moi day moi bất đấu thay Beth ra video moi cua beth do , nhung chua co ranh thi gio nhiều coi video moi cua Beth hi nao ranch Minh se coi thay Beth gio thay doi va đẹp nhiều ghe 🙂 Beth cho minh hoi , banh da lợn đậu xanh nay minh có thể dể sầu riêng vo được kg ạ nếu được vay minh co can Bọt đùờng lai kg va Bọt bao nhiều va co phai de vo chung voi dấu xanh xay Nhuyễn luôn kg ạ mong Beth hoi am cho biet nhe gi minh dinh lam cho người ban

  4. Hi Beth
    Ngon quá 😋😋😋

  5. Hom qua , em lam banh rất ngon. Ca nha em ai cung thich. Cam on chi da chia se

  6. I love this cake

  7. Chị Beth ơi cho em hỏi mình có thể thay bột nếp bằng bột gạo được không ạ?

  8. Xin hỏi sử dụng bột bắp thay cho bột năng được không? Và bột nếp hay bột gạo được dừng trong video này?

  9. Thích lắm, những món ăn của bạn

  10. Bữa nay em làm bánh da lợn theo công thức của chị, thành công ngoài sự mong đợi luôn. Thanks chị nha!

  11. C ơi nếu mình ăn k hết thì minh bảo quản như thế nào v c

  12. Cam on !Cong Thuc Lam rat ngon va lai dep

  13. Chị cho hỏi với công thức này mình làm bánh nhân khoai môn được ko ạ ?

  14. Ngon quá ❤️❤️❤️❤️❤️

  15. Cô làm video hay và bánh trông rất hấp dẫn, dễ hiểu. Cảm ơn cô ạ

  16. hi Beth I did try to make two time the yellow lay very thick not good at all I don't know I will try one more time when I have time

  17. Cảm ơn chị ❤️

  18. 💓💓💓

  19. Nhìn đẹp và ngon quá

  20. Thanks chi. Banh lam ra an ngon lam luon ah. Tu do den gio em thu nhieu ct ma bay gio moi thanh cong.

  21. Cô Berth ơi tôi lảm bánh đa lợn khi đem xoay đậu xanh qua đặc , dù đã bỏ vào nước dừa pha rồi và thứ chưa pha , đậu xanh tôi thấy quá nhiều ( tôi đong đậu 2 cúp hơi cạn giống như cô làm ) vẫn không hiễu khi đậu đỗ vào lớp đễ hấp nó quá đặc cô nói 2/3 cúp có nghía là ? Cảm ơn cô nhiểu

  22. Cám ơn chị , mình đã làm bánh theo công thức của chị , dù để ở ngoài trời lạnh bánh vẫn mền mại và ăn vị ngọt vừa phải, dẻo mềm , ăn một miếng lại muốn ăn tiếp!

  23. Mình đã làm và thành công. Râts ngon. Cam on ad

  24. Chị làm bánh này theo ct của Beth,ngon tuyệt vời em ơi.Mọi người nên thử nhé.

  25. Nhìn ngon quá hừ

  26. Hi Beth ! Thanks for sharing the recipe . Mình mua được lá dứa và đã làm được món bánh da lợn rồi , rất là thành công . Bánh ngon lắm , con gái rất là thích . Cám ơn cô nhiều . Chúc cô luôn vui mạnh .

  27. Cảm ơn bạn . Công thúc bạn hướng dẫn rất chuẩn ngon tuyệt vời . Bánh dẻo mềm . Cảm ơn bạn nhiều

  28. Em làm theo công thức của chị nhưng phần đậu xanh đặc quá. Chỉ e cách khác phục với chị?

  29. Chị hướng dẫn cách làm rất chi tiết và đơn giản. Thanks for sharing the tips!

  30. co noi day bo bot nang, co noi day bo bot gao, co noi day bo bop nep………………day nguoi ta kieu do la song luon…………….chan gi dau………….riet khong biet cong thuc nao ma theo…………….khong co tam thi dung co day

  31. 7gr là bao nhieu vậy chi

  32. moi nguoi day lam banh bo nguyen lieu khac nhau, va so luong nguyen lieu khac nhau, van de nay da lam tui nhat dau lam nghe……………….boi vi tui muon lu cong thuc nhan ma…………..nhieu nguoi day cach khac nhau qua, biet duong dau ma lu

  33. banh dep qua, nhan ma khong biet cong thuc ma chi nguoi ta co dung khong

  34. tu minh lam thi biet lam, con chi nguoi ta cach lam va cong thuc thi sai bet hettt……………chan cuoc doi nay ghe

  35. khong dung bot gao va bot mi nhan lai dung bot nang a, sao moi nguoi day khac nhau vay, vay hoc lam sao ra cai banh duoc day???

  36. khong hieu tai sao so luong nguyen lieu moi nguoi lam lai khac nhau, vay thi lam sao ra dung cai banh da lon cua truyen thong vn???

  37. tai sao banh da lon co noi nguoi ta co lop mau trang co noi day khong co lop mau trang, dai thi dai het cat cong trinh cua banh di chu

  38. Cam on Beth nha minh moi lam Hom nay da thanh cong roi hihi cam on da chia se ! 🥰

  39. Mỗi lớp lá dứa là 3/4 cúp và đậu xanh là 1 cúp hả em

Leave a Reply