BLACK FOREST cake – GA-TÔ RỪNG ĐEN

BLACK FOREST cake – GA-TÔ RỪNG ĐEN



(Eng sub) Bánh ga-tô Black Forest với các lớp bạt ga-tô chocolate mềm xốp, thơm đậm đà, xen giữa từng lớp kem mịn dày trắng muốt, với quả anh đào chua ngọt là món bánh mà ai cũng sẽ rất khó chối từ. Mời các bạn xem danh sách nguyên liệu và các lưu ý khi nướng bánh tại:

——–
BLACK FOREST CAKE

Ingredients

A. Chocolate Genoise

45 g all purpose flour
10 g corn starch
18 g cocoa powder
20 g unsalted butter
10 ml milk
3 eggs (55 – 65 gram each, including shell)
75 g icing or granulated sugar

B. Frosting cream

350 ml kem tươi (whipping cream) – cold
45 gram granulated sugar
1/2 tsp vanilla extract

C. Cherries & syrup

1 jar of cherries with syrup
100 ml cherry liqueur

* For more information on how to adjust the baking temp. and time so that the cake will be fluffy, soft without collapsing after taken out of the oven, please check this link:

Nguồn:https://issep2014.org/

Xem Thêm Bài Viết Khác:https://issep2014.org/meo-vat

Tagged In:

Related Post

35 Comments

  1. dùng rượu Rum ngâm quả anh đào hộp ngon lắm, đúng kiểu Đức. Nếu cho trẻ con ăn thì k cần ngâm rượu, cũng đúng kiểu Đức luôn chứ k sai :-))

  2. chị ơi k có đường bột thì sao ạ

  3. Vừa xem video của Dinology xong sang xem lại video của chị!

  4. Chị ơi e thấy bạt bánh lần này chị đánh nguyên cả quả trứng k tách lòng trắng riêng lòng đỏ riêng như nhiều clip khác
    Bạt này liệu có mềm k ạ??

  5. Bánh này có ngọt quá không ạ. Em tính làm bánh tặng sinh nhật mà sợ bánh ngọt và ngấy

  6. Có ai biết link nhạc ko

  7. chị oy e xem video của chị lâu năm rồi mà có vài kiến thức vặt e vẫn k hiểu, nếu chị có thời gian chị có thể vui lòng giải đáp giùm e k ạ?
    – Trong các công thức của chị và các công thức của foodtubers nc ngoài đều ghi chung là butter và milk, nhưng đến khi c dịch sang TV thì lại là bơ lạt hay sữa k đường. Các công thức bánh nc ngoài k ghi như vậy nên e k biết khi nào thì nên dùng k đg hay có đg? Mà k liên quan nhưng chị cho e hỏi cái bơ trét lên bánh mì là salted hay unsalted vậy chị?
    – Bột cocoa dùng trong nướng bánh là nguyên chất hay có đường vậy chị? E k bt cocoa và cacao có giống nhau k nhưng e rất hay pha bột cacao với sữa uống, k bt loại này với loại dùng làm bánh có giống k?
    E cám ơn chị. Lu chị nhìu

  8. Chị ơi cho em hỏi là làm theo số gram giống chị nhưng tại sao đổ vào khuôn lại ít ạ

  9. Cho mình hỏi giấy nến màu vàng mà Linh Trang hay sử dụng mua ở đâu tại việt nam

  10. Chị thử làm bánh mì hình dưa lưới Nhật Bản i

  11. use dental floss or sewing thread to cut the sponge. it's much easier and more precise than the knife. I like your channel 🙂

  12. Chị ơi, bữa nào c làm video làm bánh kem mâm xôi đi ạk, mứt mâm xôi vs kem ở trong, ở ngoài là kem tươi đánh vs mứt mâm xôi, trang trí ở trên là các loại dâu và mâm xôi , mong c đồng ý :))

  13. Em lấy nho làm được không ạ? Với em kiếm k có đường bột, làm đường thường được không chị ơi?

  14. Chị ơi, chị có thể làm bánh bông lan Đài Loan phô mai được không chị?

  15. chị ơi em dùng đường thường được không ?

  16. Chị ơi làm sao để bt đc lượng muối, đường,… bao nhiêu gram ạ

  17. C ơi.Lò nhà e 32l nướng nhiệt bao nhiêu và trong bao lâu ạ

  18. Chị Trang ơi nếu bánh này mình làm theo chiffon method có được không ạ, giống như cái Summer Forest Cake ở quyển Nhật kí học làm bánh 1 ấy chị? Em cảm ơn ạ

  19. Cám ơn chị vì những video hay thế này :-*

  20. Chị ơi, chị có thể làm một vài video về cupcake không ạ. Vì hè này em định bán cup cake chị ạ

  21. COT BANH CHOCOLATE NAY, CO THE AP DUNG LAM BANH BUCHE DE NOEL KHONG BAN ?

  22. THICH NHUNG CONG THUC CUA TRANG LAM BANH LAM .

  23. chào chị trang ạ!
    chị ơi em làm bánh đổ vô khuôn to nướng xong nó k nở, nhưng đổ vô khuôn cupcake thì lại nở đều. Không biết nguyên do là gì v chị?

  24. Em thích nghe giọng chị nói tiếng anh•●

  25. Hi miss thank you for the recipe, may I know what is good substitute for the liqueur ? Thank you

  26. C ơi c dùng máy đánh trứng j thế ạ ???

  27. Với công thức cốt bánh này mà làm bằng nồi cơm điện thì được không ạ?
    Chị dùng vani loại nào, kem tươi loại nào vậy ạ?
    Đánh trứng để tốc độ cao nhất từ đầu luôn ạ, hay chỉnh tốc độ từ từ thấp đến cao ạ?

  28. Sao trứng của c em nhìn lỏng thế nhỉ , của em nó bông đặc luôn như lòng trắng ấy , nhưng lại lỗ khí hơi to

  29. hiiiii welcomeback🤗👍 miss your video😘

  30. Vui quá, lại đc xem c Trang làm bánh rồi😘

  31. chị cho e hỏi lò nướng mua ở đâu thì tốt và uy tín vậy?

  32. Máy đánh trứng của chị là loại gì ấy ạ

  33. Cốt bánh có thể dc làm từ nồi cơm điện k ạ?

  34. Các bạn có thể bỏ qua rượu anh đào nếu không mua được và dùng quả anh đào tươi thay cho anh đào hộp nhé. Nếu không có cách nào mua được anh đào thì dùng xoài hay dâu, chuối đều rất ngon và hợp (mỗi tội là sẽ không thành Black forest đung kiểu thôi)

  35. Love you

Leave a Reply