#98 |No Oven| CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CHÀ BÔNG TRỨNG MUỐI BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN [ Góc Bánh Trái ]

#98 |No Oven| CÁCH LÀM BÁNH BÔNG LAN CHÀ BÔNG TRỨNG MUỐI BẰNG NỒI CƠM ĐIỆN [ Góc Bánh Trái ]



Công thức làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện mình có chia sẻ rồi, hôm nay mình xin phép chia sẻ lại cho những bạn nào chưa xem.
Bánh bông lan:
4 quả trứng – 4 eggs
60g sữa tươi không đường – 60g milk
50g dầu ăn – 50g oil
50g bột mì – 50g all purpose flour
50g bột bắp – 50g corn starch
105g đường – 105g sugar
Công thức này có thể nướng bằng lò nướng ở nhiệt độ 165 độ C trong 35 phút.
Sốt phô mai:
1 lòng đỏ trứng gà – 1 egg yolk
20g đường – 20g sugar
1 chút muối – 1g salt
10g bột bắp – 10g corn starch
120ml sữa tươi không đường – 120ml milk
50g cream cheese
10g bơ nhạt – 10g unsalted butter
1/2tsp nước vanila – 1/2tsp vanilla extract
Sốt dầu trứng:
2 lòng đỏ trứng gà – 2 egg yolks
30g đường – 30g sugar
1 chút muối – 1g salt
2tsp nước cốt chanh – 2tsp lemon juice
120g dầu ăn – 120g oil
7 cái trứng muối – 7 salted egg yolks
Chà bông – Pork floss

Nguồn: https://issep2014.org

Xem thêm bài viết khác: https://issep2014.org/meo-vat

Tagged In: